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疫情下的酒店要如何进行自我突破?

北大总裁班 2020-07-13 新闻资讯 32

2020年,一场突如其来的疫情,给酒店服务业及旅游第三产业带来巨大的冲击,特别值 得一提的就是酒店行业,受影响非常大。酒店作为人员进出密集型公共场所,面对类似新型冠状病毒等疾病具有较强传染性,社会影响范围较大等重大公共安全事件的时候,酒店联防联控工作机制方案尤为重要。2020年上半年以来,数万家企业倒闭,从疫情发生到防控常态化,酒店业也渐渐迎来需求回弹,业务回归的局面。三月开始,各行各业开始复工,酒店业也慢慢有了复苏。


酒店行业的通行做法,账上只会保留2~3个月的经营现金流,在正常运营的情况下人力成本加上租金成本占到了近60% ,如果疫情影响,绝大多数酒店会出现严重的现金流短缺,甚至资金链断裂。压缩人手吗?合不合情,合不合理姑且不论,当疫情过去,市场需求回暖时,酒店又会阶段性地面临严重的服务人手短缺。

疫情过后,大概率会面临“报复性”旅行和消费,酒店行业怎么更好地应对这一波浪潮?或者假设下一次同样出现类似的社会公共安全事件,酒店行业又如何更好应对,减少自身经济损失。没有人能马上给出肯定的答案,但在无能为力的情况下最需要的是静心思考传统行业思维的弱点和数字化驱动的拐点。

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如何“自保、自救、自新”。“自保”,如何避免自身不会付出过大的代价,自身的成本结构是否需要调整;“自救”,如何做到自我解脱,提前做好系统化部署,在危机面前从容面对,防范临时抱佛脚和侥幸心理;“自新”,如何抓住危机带来的机会,使得自己在未来的时间发展得更好。这些都迫使企业在经营和管理上做出重大变革,才能在下一阶段的市场竞争中迎来更大机会。

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